ED 396 - Soutenance de M Louis Gabriel PEREZ

M PEREZ Gabriel Loui, présente ses travaux en soutenance en vue de l'obtention du diplôme Doctorat Lettres & sciences humaines

Section CNU : 19 - Sociologie, démographie

Unité de Recherche : IDHES : Institutions et Dynamiques Historiques de l'Economie et de la Société

Directrice : Mme Valére BOUSSARD, Professeur des Universités
codirectrice : Mme Nathalie LEROUX, Professeur des Universités

Membres du jury

M. Samuel JULHE, Professeur des Universités,Université de Reims Champagne-Ardenne 
M. Pierre-Emmanuel SORIGNET Professeur d’enseignement supérieur, Université de Lausanne 
Mme Sarah ABDELNOUR, Maître de conférences, Université Paris  -PSL 
M. Michel LALLEMENT, Professeur des Universités, Conservatoire National des Arts et Metiers
Mme Valérie BOUSSARD, Professeur des Universités, Université Paris Nanterre
Mme Nathalie LEROUX , Professeur des Universités, Université Paris Nanterre


Résume

 Apparues au début des années 1960, les pratiques d’entretien du corps, qui relevaient à l’origine du secteur associatif, ont de plus en plus pris la forme d’activités commerciales. Depuis son émergence dans les années 1980, le marché du « fitness » en France connait une tendance à la hausse et une diversification significative des activités. De nouveaux métiers apparaissent tels que les coachs sportifs (25 000 environ) qui sont chargés de l'encadrement de ces activités de fitness. La finalité de cette thèse est d’examiner selon une perspective de sociologie des APS, du travail et de l’emploi les dynamiques transformations des logiques de travail et d’emploi des coachs sportifs confrontés aux transformations de ce marché. La première partie de cette thèse vise à mettre en lumière de manière conjointe l’évolution des conceptions des pratiques corporelles sur lesquelles prend appui ce marché et les processus de construction institutionnelle de celui-ci par l’État et les employeurs notamment en matière de formation et de diplôme. Elle aboutit à la mise au jour des différents espaces dans lesquels se déploie le marché du fitness et où opèrent diverses formes de concurrence. La deuxième partie a pour finalité d’appréhender l’influence de ces transformations sur les pratiques de travail et d'emploi des coachs sportifs. Aujourd’hui l’évolution du fitness vers une dimension de plus en plus expérientielle contribue à réorienter le travail de ces coachs, qui induit un engagement toujours plus fort tant sur le plan physique que symbolique. Dans ce contexte, ils développent de nouvelles stratégies en termes de travail (gestion du corps tant pendant la journée de travail qu’au fil de la carrière) et d’emploi (notamment cumul entre salariat et entrepreneuriat). Cette partie aboutit à la mise au jour de trois formes identitaires professionnelles configurées à partir des propriétés sociales de ces professionnels et des caractéristiques du marché de l’emploi. Elles varient selon l’importance accordée aux savoirs acquis pendant la formation, à la capacité à offrir une expérience spécifique au client et à une vision idéalisée du travailleur indépendant. La méthodologie de recherche combine des entretiens menés auprès d’acteurs institutionnels (ministère des Sports, CREPS, organisation patronale du fitness...), des coachs sportifs (33), des observations de leur travail dans deux salles de fitness, l'étude de salons professionnels et l'analyse de revues spécialisées. L’enjeu de cette thèse est de saisir les transformations du métier de coach sportif dans le secteur du fitness, en décryptant les logiques de travail et d’emploi qui le traversent dans un contexte de marchandisation croissante et de déploiement de politiques publiques néolibérales.

Mots clés : coachs sportif, fitness, pluri activité, salariat, indépendance, corps